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Barolo Vigna Sorì Ginestra 2016 Fantino Conterno

90.00

Formato: 0,75l
Denominazione: D.O.C.G.
Annata: 2016
Regione: Piemonte
Cantina: Fantino Conterno
Vitigni: Nebbiolo
Grado Alcolico: 15 % Vol

Disponibile

Comune: Monforte d'Alba
Menzione: Ginestra
Vigna: Sorì Ginestra
Varietà: Nebbiolo 100%
Anno d'impianto: 1971 - 1983 - 1988
Terreno: sabbia 27%, limo 51%, argilla 22%
Esposizione: sud
Altitudine: da 340 a 360 metri s.l.m.
Pendenza: 30%
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4.500/5.000 per ha
Vendemmia: raccolta e selezione manuale a metà ottobre
Produzione media: 55-60 q/ha - 37-40 hl/ha
Vinificazione: fermentazione alcolica a macerazione in vinificatori orizzontali di acciaio per circa 12-15 gg
Affinamento: legno di rovere francese
Prima vendemmia: 1982
Bottiglie prodotte: 10.000-12.000 circa
Formato: 750 ml - 1500 ml - 3000 ml

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