Contrada S 2019 Passopisciaro
€48.00
Formato: 0,75l
Denominazione: I.G.P.
Annata: 2019
Regione: Sicilia
Cantina: Passopisciaro
Vitigni: Nerello Mascalese
Grado Alcolico: 14,5 % Vol
Disponibile
Contrada Sciaranuova si trova a 850 m s.l.m. Il nome vuol dire “colata nuova” in siciliano, a indicare la recente età geologica della colata formatasi appena 200 anni fa. Il vino è profondo, di incarnato largo, con una nota di fieno fermentato. Il vigneto si estende su 1Ha di superficie. Le vigne hanno tutte tra i 70 e i 100 anni di età, e le vendemmie si effettuano a fine Ottobre/inizio Novembre. I vini vengono vinificati in tini di acciaio e poi trasferiti in grandi botti di rovere per 18 mesi, dove avviene prima la malolattica e poi l’affinamento. L’intervento minimalista del produttore permette ai vini di esaltare le specificità dei rispettivi terroir.