Fiano di Avellino Riserva “Vino della Stella” 2019 Joaquin

Comune: Montefalcione
Vitigni: Fiano di Avellino 100%
Colore: Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati
Vinificazione e affinamento: fermentazione alcolica e malolattica parziale in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce per 2 giorni, stabilizzazione tartarica senza filtrazione, successivamente segue affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 8/10°C
Profumo: sentori di albicocca, ananas, melone e frutta tropicale matura, cui si aggiungono sfumature mielate e ricordi di frutta secca ed appassita.
Abbinamenti: Antipasti di Pesce, Piatti di Mare