Valtellina Superiore Valgella Cà Morèi 2018 Sandro Fay
€29.00
Formato: 0,75l
Denominazione: D.O.C.G.
Annata: 2018
Regione: Lombardia
Cantina: Sandro Fay
Vitigni: Nebbiolo
Grado Alcolico: 14,5 % Vol
Disponibile
VITIGNO 100% Nebbiolo (Chiavennasca).
FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot.
ZONA DI PRODUZIONE Valgella, vigna Cà Moréi. Il vigneto è situato a 550 m. slm nella parte ad Est del Comune di Teglio, esposizione Sud.
TERRENO Sabbioso (70%), limoso (20%) a ph acido.
RACCOLTA Hl/Ha 40. L’uva viene raccolta nella seconda metà di Ottobre.
VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica in vasca di acciaio; fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in botte da 30 Hl e in piccole botti di rovere da 500 lt. Affinamento in bottiglia per 15 mesi.
FORMATO BOTT. 0,75 lt – Magnum 1,5 lt – Jéroboam 3 lt
