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Verdicchio Campo delle Oche Integrale 2015 Magnum Fattoria San Lorenzo

70.00

Formato: 1,5l Magnum
Denominazione: I.G.T.
Annata: 2015
Regione: Marche
Cantina: Fattoria San Lorenzo
Vitigni: Verdicchio
Grado Alcolico: 15 % Vol

Disponibile

Il Campo delle Oche nell'omonima Vigna in località Montecarotto ad un'altitudine di 380 metri s.l.m. prodotto con il vitigno bianco marchigiano per eccellenza il Verdicchio dei Castelli di Jesi.
La tipologia del terreno è misto sabbioso e argilloso. Sistema d’allevamento a doppio tralcetto su filo con una densità di impianto di 4000 piante per ettaro. L'età media delle viti è di circa 20 anni e la selezione è molto rigida 1 o 2 grappoli per pianta.
La fermentazione e macerazione si protrae per circa 20 giorni con il solo utilizzo di lieviti indigeni. Una volta terminata la fermentazione malolattica il vino affina nelle bucce per 36 mesi in inox ed altri 2 in cemento.

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